C’est en 1960 que Willy Haeck trouve une terre où installer ses serres. « Nous n’avions pas beaucoup d’argent, se remémore l’horticulteur. Des terres de roches, c’était tout ce qu’on pouvait s’offrir. »

Ceci étant dit, l’implantation de serres ne demande pas des terres de bonne qualité. Mais la terre des Haeck est en pente, ce qui a rendu la construction complexes et l’entretien du site ardu. Au fil de la conversation avec les trois générations d’horticulteurs, cette dénivellation des terres reviendra constamment, sous forme de blague, hanter le fondateur de l’entreprise. Mais Willy est le premier à en rire.

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L’entreprise Willy Haeck et fils, chef de fil en production florale à Saint-Rémi, a reçu le Lauréat or dans la catégorie «PME agricole» (chiffre d’affaires de 0 à 40 M $). «Banque nationale groupe financier est particulièrement fière de souligner les réalisation hors du commun d’entreprises qui s’illustrent par leur compétence, leur dynamisme et l’excellente gestion de leurs ressources humaines», a déclaré Louise Simard, vice-présidente de la vente et du service aux entreprises, Montérégie-Centre-du-Québec. Ainsi, la compagnie Saint-Rémoise se qualifie automatiquement pour la finale provinciale du concours qui se déroulera à Montréal, le 29 octobre.

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«Plantes de chez nous», un regroupement de producteurs auquel nous avons aidé à la création a mis en ligne son tout nouveau site web. Ce regroupement permet d’offrir une plus grande diversité de produits avec une mise en marché distinctive. Cinq producteurs font parties de ce regroupement. Des vidéos ont été tournées pour présenter le regroupement et chacun des producteurs.

http://www.plantesdecheznous.com/index.php

Notre entreprise est une des pionnières dans la récupération d’eau en implantant un système de sub-irrigation par gouttières pour les plantes en pots.

Déjà en 2003, nous améliorions nos façons de faire en implantant un système de sub-irrigation par gouttières pour les plantes en pots. Contribuant à une qualité supérieure des plantes en pots, ce système d’irrigation nous permet de réaliser annuellement d’importantes économies en eau, en fertilisants et en fongicides. En irriguant que la zone racinaire, nous éliminons les effets nocifs de l’eau et des fertilisants sur le feuillage et les fleurs, nous permettant ainsi d’augmenter l’aspect esthétique et la qualité des plantes produites en pots.

Jusqu’à maintenant encore, aucune législation n’impose aux entreprises la récupération des eaux d’irrigation. Cependant, soucieux de la conservation des ressources nous avons choisi d’intégrer ce projet dans un processus d’amélioration continue de nos procédés d’irrigation de plantes en pots.

La mise en place s’est faite graduellement selon nos différentes installations et grâce à ce projet, nous avons significativement diminué le gaspillage d’eau et de fertilisants.

Près de 40% de nos serres jumelées sont maintenant dotées d’écrans thermiques.

Grâce à une meilleure gestion de l’énergie, nous avons réussi à diminuer nos coûts de chauffage tout en permettant à l’entreprise d’avoir une meilleure approche environnementale. Soucieux d’économiser et préserver l’énergie, nous nous sommes penchés sur différentes façons d’améliorer nos pratiques.  En 2007, lors de la planification du projet de construction de nos trois nouveaux blocs de serres, nous nous sommes inspirés des avancements technologiques afin de maximiser le rendement énergétique.  En plus d’installer des écrans thermiques motorisés au plafond, nous avons également décidé d’en équiper les murs de côté.  De plus, des bouilloires à condensation et à haute efficacité énergétique ont été installées pour le plancher chauffant de ces nouvelles serres.

Mise en place d’un système de contrôle pour la ventilation des serres

Ce projet permet d’économiser sur les temps d’utilisation de nos systèmes de ventilation afin de réduire la consommation d’électricité à ce niveau.

Ce projet permet d’économiser sur les temps d’utilisation de nos systèmes de ventilation afin de réduire la consommation d’électricité à ce niveau.

Ce projet d’étude nous a permis de déceler nos faiblesses en matière d’efficacité énergétique et ainsi d’apporter les modifications nécessaires.

En 2006, nous avons remplacé le système de chauffage de trois blocs de serres par des bouilloires à haute efficacité.